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糯米糍的做法
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用料:
糯米粉
120克
牛奶
200克
玉米粉
30克
黄油
15克
糖粉
50克
红豆沙
适量
椰蓉
适量
小贴士:
红豆沙也可以依个人口味换成水果或别的,椰蓉也可以换成熟的黑芝麻哦!
做法:
1.
先把黄油隔水融化
2.
取一小盆放牛奶和糖粉用打蛋器打散
3.
筛入玉米粉和糯米粉
4.
拌到无粉状
5.
烧锅开水放进去蒸,大火蒸20分钟左右
6.
蒸到用刮刀刮开没有液体状就是熟了
7.
拿出来倒入另一个盆里盖上盖子或保鲜膜放凉
8.
凉了就带上一次性手套用力抓匀
9.
抓一小坨压扁包红豆沙,像包包子一样包好。
10.
另外一盆里放椰蓉,包好的糯米团放进去裹一圈
11.
密封装好