用料：
- 排骨 400克
- 豆角 300克
- 油 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 葱 10克
- 姜 10克
- 辣椒 5克
- 蒜 10克
- 清水 适量
小贴士：
辣椒可以酌情增减取舍
做法：
- 1. 排骨凉水放入锅中开大火
- 2. 滚开后捞出血沫
- 3. 放入姜片
- 4. 入料酒和盐转小火
- 5. 煮到肉烂关火
- 6. 豆角洗净切段备用
- 7.
- 8. 葱姜蒜干辣椒切丝
- 9. 炒锅倒油烧热，放入葱姜蒜干辣椒煸炒
- 10. 倒入排骨
- 11. 放酱油，料酒，盐
- 12.
- 13. 倒入高汤
- 14. 放豆角一起炖
- 15. 期间要两次翻锅，使豆角入味
- 16. 一道美味的排骨炖豆角就做好了
- 17. 我是苹果树的花，来香哈一起交流吧