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南瓜盅的做法
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用料:
小南瓜
1个
黑猪肉(瘦)
适量
玉米
1/3
胡萝卜
1/3
米饭
适量
鸡蛋黄
1个
生粉
适量
油
适量
蚝油
一勺
料酒
一勺
黑胡椒碎
适量
生抽
一勺
盐
半勺
小贴士:
选板栗南瓜最好
做法:
1.
小南瓜用小刀捅进去上下对称切成牙状,籽淘掉玉米活萝卜处理,备用
2.
蛋黄和米饭混一起,肉放生粉耗油黑胡椒料酒腌一会
3.
炒菜,备用
4.
饭压上去,可以切掉里面一些南瓜,放饭里搅拌后压好
5.
菜放上去
6.
盖盖,蒸十五分钟
7.
可以吃啦