用料：
- 低筋面粉 二百克
- 无盐黄油 一百克
- 全蛋 一个
- 细砂糖 五十克
- 红色食用色素 十滴
- 绿色食用色素 十滴
小贴士：
1、面团略微翻拌至无干粉颗粒即可。
2、入冰箱冷藏，是为了更利于成型。
3、加入色素。我用了一次性手套，以免两块面团串色。
做法：
- 1. 用料一览
- 2. 室温软化的黄油，加入细砂糖搅拌
- 3. 底部热水加温
- 4. 细砂糖与黄油搅拌融合
- 5. 低筋面粉分三次过筛加入
- 6. 每次都搅拌均匀，再加下一次面粉
- 7. 最后一次筛入低筋面粉，继续从底部翻拌均匀
- 8. 用保鲜膜包裹住，入保鲜冷藏三十分钟
- 9. 分成四等份
- 10. 取其中一块面团加入红色色素
- 11. 将色素揉进面团中，加盖保鲜膜
- 12. 再取一块面团加入绿色素
- 13. 拿在手里反复折叠，直到色泽均匀
- 14. 这是已经准备好的面团
- 15. 红色与白色两块面团，搓成长条
- 16. 分别切成五克一个的小剂子
- 17. 搓成一样长度的长条
- 18. 两端往相反方向拧转，再整理出拐杖的形状
- 19. 放进烤盘，烤箱上下火150度，预热五分钟
- 20. 烤十到十五分钟
- 21. 依次再把绿色的拐杖做好
- 22. 一道美味的圣诞拐杖饼干就做好了
- 23. 我是简爱，来香哈一起交流吧！