低筋面粉 | 无盐黄油 |
全蛋 | 细砂糖 |
红色食用色素 | 绿色食用色素 |



1.用料一览



2.室温软化的黄油,加入细砂糖搅拌



3.底部热水加温



4.细砂糖与黄油搅拌融合



5.低筋面粉分三次过筛加入



6.每次都搅拌均匀,再加下一次面粉



7.最后一次筛入低筋面粉,继续从底部翻拌均匀



8.用保鲜膜包裹住,入保鲜冷藏三十分钟



9.分成四等份



10.取其中一块面团加入红色色素



11.将色素揉进面团中,加盖保鲜膜



12.再取一块面团加入绿色素



13.拿在手里反复折叠,直到色泽均匀



14.这是已经准备好的面团



15.红色与白色两块面团,搓成长条



16.分别切成五克一个的小剂子



17.搓成一样长度的长条



18.两端往相反方向拧转,再整理出拐杖的形状



19.放进烤盘,烤箱上下火150度,预热五分钟



20.烤十到十五分钟



21.依次再把绿色的拐杖做好



22.一道美味的圣诞拐杖饼干就做好了



23.我是简爱,来香哈一起交流吧!
1、面团略微翻拌至无干粉颗粒即可。
2、入冰箱冷藏,是为了更利于成型。
3、加入色素。我用了一次性手套,以免两块面团串色。
