圣诞饼干的做法

• 1.黄油室温软化后放入糖霜

• 2.用电动打蛋器搅拌

• 3.放入两颗鸡蛋

• 4.打蛋器继续搅拌至混合均匀

• 5.低筋面粉和奶粉过筛加入

• 6.揉搓至面团表面光滑

• 7.上下放保鲜膜后擀成0.2-0.4cm厚的饼状，冷藏15分钟

• 8.用饼干模具按压出形状，表面扎眼

• 9.放入烤箱170度烤15-20分钟（根据饼干厚度调整时间）

• 10.烤好后取出放凉，在饼干上画出简单的图案

• 11.手动将蛋清打发至起泡，加入柠檬汁

• 12.糖霜过筛加入到蛋清中

• 13.搅拌至粘稠

• 14.分放若干小碗，加入可食用色素

• 15.将食用色素搅拌均匀

• 16.装入裱花袋，前端剪一小口

• 17.将糖霜挤到饼干上，用小钢针涂抹均匀

• 18.静置10-20分钟糖霜凝固

• 19.全部放凉后装入饼干袋中塑封

• 20.圣诞节的夜晚一起来吃饼干吧