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  • 用料:

  • 龙利鱼  1条
  • 葱姜丝  适量
  • 蒸鱼豉油  适量
  • 食用油  少许

小贴士:

因为孕期没有放料酒

做法:

  • 1. 一般我们买到的龙利鱼都是冰冻的。所以先自然解冻
  • 2. 准备葱丝,姜丝
  • 3. 蒸盘底部铺上一层葱姜丝
  • 4. 我家的蒸盘略小,只放的下半条鱼。鱼上铺一层葱姜丝
  • 5. 倒入蒸鱼豉油
  • 6. 水开,放入锅中蒸8分钟
  • 7. 鱼蒸熟后,将盘子里多余的汤倒掉,重新摆上葱丝姜丝等(花椒和小干辣椒为了好看,根据自己的饮食习惯选择放不放)
  • 8. 锅中热油(少许)
  • 9. 锅中油微微冒烟,将热油淋到葱丝,鱼身等
  • 10. 搭配个青菜,可以开吃喽!