清炒莴笋的做法

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用料：
莴笋 1根
油适量
朝天椒 1个
蒜 1瓣

小贴士：

要大火翻炒更爽口

做法：

1. 把莴笋去皮洗净，准备蒜，辣椒
2. 莴笋切好加入少量盐腌制2分钟
3. 冲水后控干水，切好蒜辣椒备用
4. 加入适量油，先把蒜辣椒煸炒，加入莴笋翻炒
5. 翻炒后加入一点水继续翻炒一会后装盘