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  • 用料:

  • 8寸蛋糕  2个
  • 淡奶油  800克
  • 白糖  80克
  • 红心火龙果  适量
  • 黑巧克力  适量
  • 食用色素  少许

小贴士:

装饰的花纹可以根据自己的喜好操作。

做法:

  • 1. 1个8寸蛋糕切出2片厚约1.5厘米的片
  • 2. 另一个8寸蛋糕也同样切出2片蛋糕,将一片在直径1/4处切断,留大片
  • 3. 另一片切去一半
  • 4. 迷糊娃娃包上锡纸
  • 5. 500克淡奶油加50克白糖
  • 6. 打发至有纹路即可
  • 7. 300克淡奶油加30克白糖、少许色素
  • 8. 打发至有纹路
  • 9. 彩色淡奶油装入裱花袋
  • 10. 火龙果切小块
  • 11. 取一片蛋糕抹奶油,撒些火龙果碎,再盖上一片蛋糕,插入娃娃,再抹奶油,撒火龙果碎
  • 12. 盖上余3/4的蛋糕片,抹奶油撒火龙果碎,再盖上半片蛋糕,表面抹平奶油
  • 13. 黑巧克力隔水融化
  • 14. 蛋糕表面挤喜欢的花纹,用巧克力挤出钢琴键
  • 15. 成品图