用料：
- 猪排骨 1根
- 茶树菇干 20克
- 水 适量
- 盐 少许
小贴士：
1.排骨一定焯水
2.茶树菇干比较长的可以用剪刀剪对半
3.茶树菇干比较不易烂，所以炖的时间相对较长些
做法：
- 1. 茶树菇干用热水浸泡20分钟，用剪刀去根部
- 2. 茶树菇干它们的味道很重，所以一定要多洗几次，我洗了4遍，控干水分备用
- 3. 排骨焯一下水，让它在锅里滚个五分钟之后过凉水冲洗干净
- 4. 汤碗内先放入茶树菇干再放上排骨
- 5. 加入八分满的水，隔水炖40分钟
- 6. 最后放盐调味即可
1.排骨一定焯水
2.茶树菇干比较长的可以用剪刀剪对半
3.茶树菇干比较不易烂，所以炖的时间相对较长些