用料：
- 优质面粉 300克
- 黑米 50克
- 酵母粉 3克
- 白糖 10克
- 温水 适量
- 豆沙 适量
小贴士：
酵母粉用温开水化开，不能用烫水哦，第二次发酵也很重要，蒸垫上刷油将生呸放至十多分钟在蒸，面团一定要搓的光滑一点，手光盆光面光就可以了
做法：
- 1. 准备面粉加10白糖
- 2. 黑米粉
- 3. 将黑米粉倒入面粉里面
- 4. 拿个碗倒入适量温水，不能太烫了，加入适量酵母粉化开，静等5分钟
- 5. 然后加入适量酵母水，和成光滑的面团，水一点点加入
- 6. 面团和好了，盖上蒸布或者保鲜膜，放到室温较高的地方发至两倍大，或者拿个蒸锅打点温水放里面
- 7. 面团发酵好了，从中间用手指弄个洞不回缩就可以了
- 8. 给它排气，搓成光滑的面团
- 9. 然后用擀面杖擀平擀成像图中的形状一样
- 10. 准备豆沙，豆沙是我提前做好的
- 11. 然后用勺子将豆沙均匀的涂在上面，
- 12. 然后卷起来
- 13. 依次切成像馒头一样大小的生呸
- 14. 蒸垫上刷油将生呸放在蒸垫上，等待十多分钟在开火蒸，蒸至20分就关火，等4-5分钟在开盖
- 15. 蒸好了
- 16. 成品图
- 17. 在来一张