
用料:
- 南瓜 一块
- 面粉 适量
- 鸡蛋 一个
- 菠菜 一两个叶
- 柿子 一小块
- 盐 少许
做法:
- 1. 准备材料
- 2. 南瓜去皮去籽切块,放入辅食机蒸十分钟,蒸好后打成泥
- 3. 菠菜过水焯一下,切碎
- 4. 鸡蛋打散备用
- 5. 打好的南瓜泥倒入面粉,撮成疙瘩,过筛出去多余面粉
- 6. 锅内烧水,水开后将南瓜疙瘩放入
- 7. 开锅后放入菠菜
- 8. 再开锅后将打散的鸡蛋倒入,先不要着急搅拌,否则鸡蛋会散掉,让它慢慢浮起
- 9. 将柿子去皮切碎放入锅中(开始忘了准备,快好了才想起了,一开始准备好的话可以和菠菜一起下锅)
- 10. 出锅前撒少许盐即可