疙瘩汤(南瓜版)
健康功效
南瓜:低蛋白质
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
菠菜:增强免疫力、抗氧化、护眼明目
疙瘩汤(南瓜版)的做法
1.准备材料
2.南瓜去皮去籽切块,放入辅食机蒸十分钟,蒸好后打成泥
3.菠菜过水焯一下,切碎
4.鸡蛋打散备用
5.打好的南瓜泥倒入面粉,撮成疙瘩,过筛出去多余面粉
6.锅内烧水,水开后将南瓜疙瘩放入
7.开锅后放入菠菜
8.再开锅后将打散的鸡蛋倒入,先不要着急搅拌,否则鸡蛋会散掉,让它慢慢浮起
9.将柿子去皮切碎放入锅中(开始忘了准备,快好了才想起了,一开始准备好的话可以和菠菜一起下锅)
10.出锅前撒少许盐即可