用料：
- 普通面粉 225克
- 玉米油 100克
- 绵白糖 80克
- 鸡蛋 一个
- 小苏打 2克
- 黑芝麻 适量
- 蛋液（刷表面） 适量
- 盐 1克
小贴士：
我用的是普通面粉，用中筋面粉代替普通面粉会更好，面团尽量要过筛，要翻拌均匀，切勿用过度揉面，使面团起筋！这个用量可以烤两盘，所以大小自己决定，面团按压厚度决定烘烤的时间，我弄的比较薄只要15分钟就好，烤制期间人不要离开，注意观察上色情况，以免烤制烧焦！待完全冷却后食用更香更酥！吃不完记得密封保存防止氧化变软，影响口感哦！也可以加点核桃碎，花生碎，杏仁碎哦！因为我家宝贝比较小，怕吃了噎着，卡着了，所以还是简单点，酥酥脆脆的合他胃口！高热量的食物，建议一次不要吃太多哦！
做法：
- 1. 先来张成品图
- 2. 准备好材料
- 3. 面粉加小苏打混合均匀，过筛两遍备用！
- 4. 过筛好的面粉
- 5. 娶一个干净的盆子，倒入玉米油，绵白糖，盐，一个鸡蛋
- 6. 搅拌均匀
- 7. 分两次加入过筛好的面粉，翻拌均匀
- 8. 翻拌成无干粉
- 9. 用手揉团，面团不用揉太久
- 10. 分成等份
- 11. 搓圆
- 12. 放在烤盘上，每个面团保持点距离
- 13. 提前将烤箱上火180，下火170，预热10分钟
- 14. 将面团用手指一个个按扁，表面刷上蛋液，再撒上黑芝麻即可
- 15. 送入预热好的烤箱中上层上火180度，下火170度烤15～20分钟
- 16. 出炉
- 17. 装盘即可！很香很酥，酥的掉渣！哈哈！