芝麻桃酥(甜味)

芝麻桃酥(甜味)
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健康功效

鸡蛋:润燥

食材用料

普通面粉 225克
玉米油 100克
绵白糖 80克
蛋液(刷表面) 适量
1克

芝麻桃酥(甜味)的做法

  • 芝麻桃酥(甜味)的做法图解1

    1.先来张成品图

  • 芝麻桃酥(甜味)的做法图解2

    2.准备好材料

  • 芝麻桃酥(甜味)的做法图解3

    3.面粉加小苏打混合均匀,过筛两遍备用!

  • 芝麻桃酥(甜味)的做法图解4

    4.过筛好的面粉

  • 芝麻桃酥(甜味)的做法图解5

    5.娶一个干净的盆子,倒入玉米油,绵白糖,盐,一个鸡蛋

  • 芝麻桃酥(甜味)的做法图解6

    6.搅拌均匀

  • 芝麻桃酥(甜味)的做法图解7

    7.分两次加入过筛好的面粉,翻拌均匀

  • 芝麻桃酥(甜味)的做法图解8

    8.翻拌成无干粉

  • 芝麻桃酥(甜味)的做法图解9

    9.用手揉团,面团不用揉太久

  • 芝麻桃酥(甜味)的做法图解10

    10.分成等份

  • 芝麻桃酥(甜味)的做法图解11

    11.搓圆

  • 芝麻桃酥(甜味)的做法图解12

    12.放在烤盘上,每个面团保持点距离

  • 芝麻桃酥(甜味)的做法图解13

    13.提前将烤箱上火180,下火170,预热10分钟

  • 芝麻桃酥(甜味)的做法图解14

    14.将面团用手指一个个按扁,表面刷上蛋液,再撒上黑芝麻即可

  • 芝麻桃酥(甜味)的做法图解15

    15.送入预热好的烤箱中上层上火180度,下火170度烤15~20分钟

  • 芝麻桃酥(甜味)的做法图解16

    16.出炉

  • 芝麻桃酥(甜味)的做法图解17

    17.装盘即可!很香很酥,酥的掉渣!哈哈!

小贴士

我用的是普通面粉,用中筋面粉代替普通面粉会更好,面团尽量要过筛,要翻拌均匀,切勿用过度揉面,使面团起筋!这个用量可以烤两盘,所以大小自己决定,面团按压厚度决定烘烤的时间,我弄的比较薄只要15分钟就好,烤制期间人不要离开,注意观察上色情况,以免烤制烧焦!待完全冷却后食用更香更酥!吃不完记得密封保存防止氧化变软,影响口感哦!也可以加点核桃碎,花生碎,杏仁碎哦!因为我家宝贝比较小,怕吃了噎着,卡着了,所以还是简单点,酥酥脆脆的合他胃口!高热量的食物,建议一次不要吃太多哦!

本菜谱由娇娇爱美食上传

芝麻桃酥(甜味)的家常做法

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