油淋魔芋丝结的做法

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用料：
魔芋丝结 20只
豆苗 2两
鲜腐竹 2两
姜丝适量
蒜丝适量
红辣椒半支
蒜头酥适量
生抽适量
红醋适量
麻油适量
辣椒酱适量

小贴士：

食材放盐水中焯增加底味

做法：

1. 魔芋丝结、豆苗、腐竹分别在盐水中焯一下
2. 一层层码好
3. 辣椒酱(我用的火锅底料)、姜丝、蒜丝摆上去
4. 用滚烫的油淋配料上，之后加生抽、红醋，撒上蒜头酥