用料：
- 红薯 一大个
- 糯米粉 适量
- 白芝麻 适量
- 油 半锅
小贴士：
油温升高到6成熟后，全程转小火慢慢煎炸，一个大红薯能做20个左右的红薯饼
做法：
- 1. 红薯洗净去皮切厚块，准备材料备用
- 2. 上锅蒸20分钟左右
- 3. 蒸软出锅备用
- 4. 取适量红薯用勺子压成泥状
- 5. 加入糯米粉，没经验的可以分批加
- 6. 搅拌成柳絮状
- 7. 用手捏，揉均匀
- 8. 继续揉压
- 9. 揉成光滑面团备用
- 10. 揉成粗长条，切相同大小的面团
- 11. 拿一块面团揉圆按扁，两面粘白芝麻即可
- 12. 做完需要的量
- 13. 冷锅倒油，能没过红薯饼的高度
- 14. 开大火烧，油温6成热转小火，放红薯饼炸
- 15. 刚下锅别去翻动
- 16. 等红薯饼都浮起来了，翻面煎炸至金黄色即可
- 17. 一道美味的香煎红薯饼就做好了
- 18. 我是慧慧家有乖宝宝，来香哈一起交流吧