红薯:补中益气



1.红薯洗净去皮切厚块,准备材料备用



2.上锅蒸20分钟左右



3.蒸软出锅备用



4.取适量红薯用勺子压成泥状



5.加入糯米粉,没经验的可以分批加



6.搅拌成柳絮状



7.用手捏,揉均匀



8.继续揉压



9.揉成光滑面团备用



10.揉成粗长条,切相同大小的面团



11.拿一块面团揉圆按扁,两面粘白芝麻即可



12.做完需要的量



13.冷锅倒油,能没过红薯饼的高度



14.开大火烧,油温6成热转小火,放红薯饼炸



15.刚下锅别去翻动



16.等红薯饼都浮起来了,翻面煎炸至金黄色即可



17.一道美味的香煎红薯饼就做好了



18.我是慧慧家有乖宝宝,来香哈一起交流吧
油温升高到6成熟后,全程转小火慢慢煎炸,一个大红薯能做20个左右的红薯饼
