用料：
- 卷心菜 半颗
- 腊肉 100克
- 油 10毫升
- 葱 2克
- 姜 2克
- 料酒 3克
- 酱油 3克
- 盐 2克
- 味精 2克
- 蒜 半头
小贴士：
自己家做的腊肉方便老人食用故提前去掉皮了。腊肉本身有咸味放盐时要酌减。卷心菜不宜长时间翻炒，口感爽脆正好。
做法：
- 1. 腊肉上锅蒸熟
- 2. 蒸熟的腊肉切片
- 3. 蒜切片
- 4. 姜切碎
- 5. 葱切碎
- 6. 干辣椒剪成段
- 7. 卷心菜手撕成块
- 8. 锅中倒入油烧热
- 9. 放入腊肉
- 10. 炒香
- 11. 放入辣椒
- 12. 放入葱姜蒜
- 13. 倒入料酒
- 14. 放入酱油
- 15. 倒入卷心菜翻炒
- 16. 放入盐调味
- 17. 味精炒匀即可
- 18. 一道美味的腊肉蒜香卷心菜就做好了
- 19. 我是筱筱德，来香哈一起交流吧！