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  • 用料:

  • 芹菜叶  适量
  • 剁辣椒  1勺
  •  少量
  • 白糖  少量
  • 麻油  几滴
  • 陈醋  1勺
  • 辣椒油  1勺
  • 大蒜末  适量

做法:

  • 1. 成品图
  • 2. 摘下的芹菜叶洗干净
  • 3. 锅里烧开水,把芹菜叶放入焯水,两分钟即可捞出
  • 4. 放入凉水中凉透
  • 5. 挤干水后切几刀,放入大碗中
  • 6. 根据芹菜叶的多少放入适量的调料,大蒜末,剁辣椒,辣椒油,陈醋,麻油几滴,少量盐,少量白糖,有剁辣椒盐不能放多,白糖是提鲜的,只要一点点就好,我家不吃味精和鸡精所以没放,辣椒油是自己熬的,不吃辣的可以不放,因为剁辣椒有点辣味
  • 7. 拌均匀就可以装盘了
  • 8. 这道咸菜吃饭,喝粥,配上都是不错的