用料：
- 巴沙鱼柳 一块
- 胡萝卜丁 一碟
- 洋葱丁 一碟
- 黄油 20克
- 油 适量
- 黑胡椒粉 一勺
- 干辣椒 适量
- 花椒 适量
- 姜丝 适量
- 青椒丁 一碟
- 盐 少许
小贴士：
全程小火慢煎，别着急，鱼肉翻过来后不要铲动，要用晃的方式，免得鱼肉碎了
做法：
- 1. 准备材料备用
- 2. 小火煎香花椒后再放干辣椒煎出香味
- 3. 再放姜丝煎出香味，再放黄油化开
- 4. 把巴沙鱼柳放下去小火慢煎
- 5. 在锅边倒入洋葱丁和胡萝卜丁煎出香味
- 6. 鱼块翻另一面煎
- 7. 用晃动的方式让鱼肉别粘锅，继续煎
- 8. 5分钟后撒少许盐调味，再撒黑胡椒粉
- 9. 最后放青椒丁在鱼块两边慢煎
- 10. 倒料酒两勺爆香，收汁，撒鸡精调味即可
- 11. 一道美味的麻香巴沙鱼就做好了
- 12. 我是慧慧家有乖宝宝，来香哈一起交流吧