酸奶全麦面包的做法

做法：

• 1. 将所有的材料除了椰子油全部放入面包机揉至表面光滑，加入椰子油，揉至扩展阶段。
• 2. 把面团放入容器内，盖上保鲜膜进行第一次发酵。
• 3. 发酵至原来的2倍－2.5倍（用手指蘸干粉戳一个洞，不立刻回缩就表示发酵好了）
• 4. 取回排气，分割成7个，滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟
• 5. 松弛好的面团，然后整成自己喜欢的形状，进行第二次发酵，时间大约50分钟左右。
• 6. 刷上两层蛋液，表面撒上白芝麻或黑芝麻（个人喜欢）
• 7. 烤箱预热170度，上下火约20分钟（烤箱不同，自己调节）