红烧鸡爪的做法

做法：

• 1. 鸡爪洗净，剪去指甲
• 2. 凉水下锅焯去血沫
• 3. 捞出洗净沥干水分
• 4. 锅内放油，放入冰糖小火加热
• 5. 熬出糖色后放入鸡爪翻炒
• 6. 添水没过鸡爪，倒入老抽
• 7. 放入大葱和五香粉
• 8. 倒入蚝油
• 9. 倒入料酒
• 10. 放盐调味，大火煮开转中火煮约半小时
• 11. 收浓汤汁
• 12. 装盘食用