用料：
- 雞腿 2個
- 雞翅 4個
- 红標米酒 2瓶
- 黑芝麻油 适量
- 当归 5片
- 枸杞 适量
- 面线 2人份
- 包菜 适量
- 盐 适量
- 姜片 10克
小贴士：
用小火慢慢煸香老姜，火大了容易造成麻油变苦。米酒一定要大火煮开到挥发完，不然会苦。
做法：
- 1. 当归枸杞冼浄后㓎泡备用
- 2. 姜切片，准备好包菜折片和面线备用
- 3. 鸡翅鸡腿切适合大小，所有食材准备好备备用
- 4. 鍋烧干放入適量麻油及老姜片，用小火慢慢煸香直至姜片微微金黄色
- 5. 老姜煸香后，放入切好的鸡块翻炒10分鐘至上色。
- 6. 倒入㓎泡的当归枸杞，倒入米酒开大火至煮滚，直至酒精挥发转小火盖上锅盖炖煮25分钟
- 7. 准备一锅热水汆燙面线，同时将包菜放入麻油鸡汤里煮熟，把面线放入汤里。加适量的盐调味即可。