用料：
- 土豆 两个
- 西红柿 三个
- 牛尾 自定
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 葱
- 姜
- 蒜
小贴士：
我没用酱油 八角这些 因为想喝原汁原味儿的汤 先煮牛尾煮一段时间 然后连煮出来的浓汤一起倒进去煮 因为如果一开始都倒入番茄里加水煮 时间太久会破坏番茄的营养 而且这样牛尾先煮出浓汤 在一起煮会香浓一些
做法：
- 1. 准备葱姜蒜
- 2. 土豆切块儿泡水里备用
- 3. 西红柿煮一下去皮
- 4. 去皮后切成图片这样
- 5. 牛尾加点料酒在水里焯一下 去血去腥
- 6. 捞出备用
- 7. 然后在换新的水 煮一个小时 中间加一勺子盐 我是分开煮的 因为这样可以煮出浓汤 时不时加点水防止汤变少 在看下面的步骤
- 8. 另一个锅加少许油放葱姜蒜翻炒
- 9. 然后倒入西红柿煮一会
- 10. 然后倒入另一个锅煮的牛尾 连煮出来的浓汤一起倒进去煮 因为如果一开始都倒入番茄里加水煮 时间太久会破坏番茄的营养 而且这样牛尾先煮出浓汤 在一起煮会香浓一些
- 11. 在把土豆放进去 在煮一个小时出锅 喜欢吃烂一点的可以在煮久一点 我是前后加起来煮了两个小时 出锅装盘