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巧克力流心蛋糕的做法

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  • 用料:

  • 鸡蛋  80克
  • 低筋面粉  30克
  • 黑巧克力  100克
  • 黄油  50克
  • 黑巧克力  30克
  • 叶子  10片

做法:

  • 1. 提前把材料准备好备用。
  • 2. 黑巧克力和黄油装在容器中,隔热水融化。
  • 3. 将融化好的巧克力液,加入鸡蛋搅拌均匀。
  • 4. 低筋面粉过筛,加入巧克力溶液中,手动打蛋器搅拌均匀。
  • 5. 将巧克力面糊倒进6寸模具,轻轻震几下,把里面的气泡震出。
  • 6. 烤箱提前预热,上火200度,下火180,烘烤20分钟。
  • 7. 巧克力叶子步骤:叶子提前清洗干净,擦干备用。
  • 8. 将巧克力隔热水融化。
  • 9. 然后将叶子正面沾上一层巧克力液。
  • 10. 最后放冰箱冷藏5分钟后,取出叶子即可。
  • 11. 成品图
  • 12. 成品图
  • 13. 成品图
  • 14. 成品图