用料：
- 猪肉 150克
- 椒盐粉 适量
- 味极鲜酱油 适量
- 花椒粉 适量
- 胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 鸡蛋 2个
- 腌肉材料：
小贴士：
全程小火煎，不然表面熟了里面还是生的
做法：
- 1. 猪肉剁成末
- 2. 葱姜切末
- 3. 猪肉放入容器中加入葱姜
- 4. 加入料酒、味极鲜酱油、鸡精、盐、胡椒粉、花椒粉、椒盐粉、食用油
- 5. 用筷子顺时针方向搅拌均匀，腌制半小时以上备用
- 6. 加入鸡蛋
- 7. 搅拌均匀
- 8. 锅中倒入适量的食用油烧热
- 9. 舀入鸡蛋肉泥，小火煎至表面金黄色
- 10. 翻面继续小火煎至金黄色即可
- 11. 成品图