用料：
- 贝壳面 一份
- 甜虾 10只
- 芝士片(咸味) 2片
- 意大利大叶芹菜 一小把
- 盐 少许
- 清酒 适量
- 橄榄油 适量
- 姜 3片
小贴士：
清酒最好换西式料酒。没有意大利大叶芹可以换成中式芹菜
做法：
- 1. 准备食材
- 2. 甜虾解冻
- 3. 意大利大叶芹菜切末
- 4. 锅中倒入橄榄油
- 5. 放入甜虾
- 6. 放入姜片
- 7. 放入清酒
- 8. 放入芹菜末翻炒
- 9. 撒少许盐
- 10. 再放少许清水，再放一片芝士片
- 11. 翻炒至芝士融化后盛出
- 12. 锅中倒入橄榄油，撒少许盐，开始煮贝壳面。煮熟后捞出沥干并淋上少许橄榄油拌匀，以免粘黏
- 13. 把甜虾盖在贝壳面上，再把另一张芝士片撕小片放在虾和面上，微波炉转30秒到1分钟，让芝士全部融化
- 14. 成品图