用料：
- 鸽子 1只
- 山药 一根
- 红枣 4-5颗
- 枸杞 15粒左右
- 葱姜蒜 各少许
- 料酒 少许
- 盐 少许
做法：
- 1. 准备好鸽子一只，用清水冲洗干净
- 2. 把鸽子分段用清水把血水洗净
- 3. 把洗好的鸽子放入锅中加火飞水，捞出备用
- 4. 把葱姜蒜切片备用
- 5. 把山药洗净并切滚刀块，为了不变色用清水泡上备用
- 6. 在砂锅里放入飞过水的鸽子，加入葱姜蒜，并加入红枣枸杞，先用小火加热，然后逐渐用中火煮
- 7. 在煮过30-40分钟后，加入山药，再煮15分钟左右，快好时加入盐
- 8. 一款营养好喝滋补的鸽子汤就煲好了