私家菜-白菜片炖土豆片的做法

做法：

• 1. 土豆去皮切片
• 2. 大白菜洗净，切片
• 3. 锅里放少许油，油稍微热些，放入土豆片，炒2分钟
• 4. 放入白菜片，翻炒一分钟
• 5. 放入一勺生抽
• 6. 继续翻炒，放两勺水，防止干锅，翻炒两分钟
• 7. 加入两碗水
• 8. 盖上锅盖，中小火炖15到18分钟
• 9. 看看汤的颜色，和土豆片颜色差不多，看起来很浑浊，
• 10. 关火，放入一小勺盐，一小勺鸡精，搅拌均匀
• 11. 装盘，完成。白菜吃起来微甜，土豆软烂，健康营养，老少皆宜。