用料：
- 猪肉 150克
- 蘑菇 500克
- 葱 适量
- 姜 适量
- 醋 少许
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 八角 一瓣
- 花生油 适量
小贴士：
汤汁多少，根据自己需要觉得。
做法：
- 1. 蘑菇洗净，撕成条
- 2. 猪肉切片，葱姜切沫，准备一瓣八角
- 3. 起锅烧热，放花生油，放入肉片翻炒至出油
- 4. 放入葱姜和八角爆香
- 5. 淋入适量酱油
- 6. 翻炒均匀
- 7. 放入蘑菇翻炒
- 8. 炒至蘑菇出汤，可以盖锅盖稍微焖几分钟
- 9. 汤汁收到剩三分之一，放盐调味
- 10. 淋入少许醋
- 11. 炒匀即可出锅
- 12. 美味的肉片炒蘑菇就做好了，我是踏雪寻萍，来香哈一起交流吧！