用料：
- 鸡蛋 2个
- 胡萝卜 30克
- 紫甘蓝 30克
- 葱 10克
- 牛奶 100克
- 糖 20克
- 油 少许
小贴士：
1.饼越薄，熟得越快，吃起来更香
2.面糊没有完全凝固时不要急于翻，否则不容易完整铲起
3.牛奶不要一次性加入
4全程小火慢慢煎熟
做法：
- 1. 成品图
- 2. 胡萝卜去皮洗净切成丝再剁碎，紫甘蓝洗净切碎，葱切末，鸡蛋打散备用
- 3. 三蔬加到鸡蛋液中搅拌均匀
- 4. 加入面粉搅拌均匀
- 5. 加入牛奶，盐巴或者白糖搅拌至无疙瘩，我今天加的是白糖哦，因为孩子爱吃甜食
- 6. 搅拌均匀的鸡蛋面糊，太稠的话可以再加点牛奶继续搅拌均匀即可
- 7. 不粘锅烧到温热时刷上一层薄薄的的油
- 8. 开小火，倒入一半的面糊铺满锅底，用木铲摊平煎至凝固
- 9. 翻面底火继续煎至两面都熟，出锅装盘
- 10. 剩余的面糊同7.8步骤完成即可出锅装盘
- 11. 装盘