用料：
- 牛奶 65克
- 装饰材料：
- 主材料：
- 汤种材料：
- 清水 120克
- 白糖 10克
- 糖 40克
- 盐 3克
- 黄油 25克
- 蛋黄 1个
- 高筋面粉 280克
- 高筋面粉 15克
- 酵母 4克
- 高筋面粉（撒表面） 适量
小贴士：
1、面粉吸水性不同，大家还是要预留10克水看情况下。 2、烤箱温度供参考、大家还是要以自家烤箱脾气为准
做法：
- 1. 先制作汤种：把汤种所有的材料放入锅中，搅拌均匀
- 2. 小火慢煮，边煮边搅拌至浓稠即可
- 3. 盖上保鲜膜等冷却后放进冰箱冷藏一小时即可使用或者冷藏一夜
- 4. 准备好材料
- 5. 除黄油外所有的材料放进和面桶，糖和盐对角放，酵母放最上面
- 6. 启动“和面团”程序
- 7. 等程序停止后加入黄油，继续启动“和面团”程序
- 8. 直至揉到扩展阶段，共46分钟
- 9. 揉圆放入面包机里发酵至两倍大小左右
- 10. 手指沾面粉戳一下面团，不回缩不反弹即发酵成功
- 11. 取出面团按压排气揉均匀
- 12. 分成12份相同大小的面团，盖上保鲜膜醒发15分钟
- 13. 取一面团揉匀揉圆
- 14. 排放入烤盘
- 15. 再次发酵两倍大
- 16. 表面撒上高筋面粉
- 17. 放进预热好的烤箱，上火120度，下火150度，中层20分钟（表面上色满意后加盖锡纸直到烤好）
- 18. 烤好取出晾至手温后密封保存
- 19. 成品图