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茄汁芝士炒年糕的做法
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用料:
年糕
400克
胡萝卜
1个
玉米
1个
洋葱
半个
蕃茄酱
适量
牛油
适量
芝士
1片
盐
少许
糖
1汤匙
水
适量
小贴士:
煮年糕期间要多翻炒几次,避免粘锅。
做法:
1.
胡萝卜和年糕焯水,年糕用冷水浸泡。
2.
锅里放牛油。
3.
牛油溶化后放洋葱炒香。
4.
加入胡萝卜和玉米粒炒均匀。
5.
加年糕、蕃茄酱、糖、盐、适量清水翻炒均匀,煮开后加盖转中火煮三分钟左右。
6.
煮好后放入芝士,等待芝士溶化就可以了。
7.
甜酸可口的茄汁芝士炒年糕做好了。