用料：
- 低筋面粉 100g
- 黄油 65g
- 糖粉 50g
- 鸡蛋 1个
小贴士：
冬天做曲奇面团很容易变硬，挤曲奇中途不好挤可以放温水中一会就好挤一些了，烤箱温度根据自己家烤箱脾气
做法：
- 1. 所有食材称重待用
- 2. 黄油提前室温软化，分三次加入糖粉
- 3. 用打蛋器打发至黄油膨胀颜色变白
- 4. 分三次将鸡蛋也加入黄油，每次都要等搅拌均匀再加入下一次
- 5. 将低筋面粉筛入打发好的黄油中
- 6. 将黄油和面粉搅拌均匀
- 7. 准备好裱花袋放入高一点的玻璃杯中
- 8. 将面糊装入裱花袋中
- 9. 用八齿裱花嘴
- 10. 在烤盘中顺时针挤出曲奇花纹，烤箱提前预热
- 11. 烤箱170度，中层上下火烤15分钟左右
- 12. 第一盘烤的火大，第二盘我用的150度烤20分钟，烤10分钟时上面加盖了锡纸，所以颜色更漂亮
- 13. 烤好的曲奇，很美味