用料：
- 虾 半斤
- 花生 25克
- 油，盐，料酒，十三香，孜然粉，胡椒粉，豆瓣酱，生抽，大蒜沫，葱花，大蒜叶，香菜，辣椒粉 适量
小贴士：
花生是提前烤好的九分熟
做法：
- 1. 虾洗净去头，喜欢虾头的朋友也可以留着。
- 2. 冷锅放油烧热，倒入备好的虾，紧接着倒入料酒和适量的盐中火把虾皮虾成白色，待料酒干时再放入适量的生抽大火翻炒，此时虾皮已经很脆了。
- 3. 然后改中火放入花生翻炒三到四分钟左右，紧接着撒点十三香翻炒一分钟后再放入大蒜沫，大蒜叶，葱花，香菜和豆瓣酱还有辣椒粉继续翻炒三分钟至看不见油份即可。
- 4. 装盘好后撒点胡椒粉和孜然粉，周边放点香菜叶即可