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飞鱼子烧豆腐的做法

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  • 用料:

  • 鱼子  适量
  • 豆腐  半块
  • 生抽  1勺
  • 鸡汤块  半块
  •  适量
  • 胡椒粉  少许
  •  少许

小贴士:

豆腐要烧制入味

做法:

  • 1. 豆腐切小块焯水捞出控水备用
  • 2. 韭菜切小段
  • 3. 锅烧热入油烧热下入豆腐大火煎制一面定型
  • 4. 翻面煎上色
  • 5. 加入鱼子,生抽和盐,鸡汤块,胡椒粉,少许糖调味,加入适量水烧开
  • 6. 小火炖煮3分钟左右
  • 7. 慢慢至汤汁浓稠
  • 8. 加入韭菜翻炒均匀即成
  • 9. 成品图