用料：
- 高粉 150克
- 黑麦粉 50克
- 牛奶 120克
- 糖 10克
- 盐 1.5克
- 黄油 15克
- 马苏里拉奶酪 适量
- 大虾 少许
- 香肠片 少许
- 玉米粒 少许
- 青豆 少许
- 小番茄 少许
做法：
- 1. 首先准备好饼底的食材
- 2. 全部放入面包机 揉出膜是最好 饼底有嚼劲 单吃饼边也好吃
- 3. 然后发酵至两倍大
- 4. 取出排气 滚圆松弛十分钟
- 5. 期间准备披萨上的材料 香肠片 大虾 玉米粒和青豆 小番茄 这个就比较随意了 正好家里有这些 这次主要是饼底好吃 当然还有重要的芝士和披萨酱 因为之前买烘焙材料店家赠送了披萨酱 所以这次没熬 很省力
- 6. 把发酵好的面团用两只手来回倒 就自然出来这种饼形 这个之前有过详细的菜谱 饼底用叉子扎眼 避免鼓包
- 7. 然后涂上适量的披萨酱
- 8. 放入烤箱180度先烤七 八分钟 刷上酱料烤是担心材料的水分过多 吃起来口感不好 而且这样烤完后 披萨酱全部附着在饼底上 味道更棒
- 9. 时间到后 取出撒上马苏里拉奶酪
- 10. 再依次放上全部材料
- 11. 放入预热好的烤箱 200度继续十分钟
- 12. 完成！最后的火候看个人喜好 喜欢焦一点的就继续烤两分钟 我家孩子比较喜欢火轻的 so……
- 13. 下次换全麦的再做一次
