用料：
- 培根 5片
- 鸡蛋 1个
- 剩米饭 一碗
- 葱 一小把
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 食用油 适量
小贴士：
培根和酱油都含有盐分，不用再放盐了。
做法：
- 1. 成品图
- 2. 再来一张
- 3. 准备好所需食材如图
- 4. 米饭一碗
- 5. 准备适量的生抽备用
- 6. 培根切成小块、香葱洗净切葱花备用
- 7. 鸡蛋打散后加入少许料酒拌匀备用
- 8. 热锅放油
- 9. 烧至五成热时倒入蛋液
- 10. 待蛋液凝固了，用铲子边炒边铲碎
- 11. 盛入碗中备用
- 12. 锅留底油
- 13. 烧至五成热时放入切好的培根
- 14. 炒至出油断生
- 15. 放入米饭
- 16. 用铲子快速划散米饭炒匀
- 17. 放入鸡蛋继续翻炒均匀
- 18. 放入适量的酱油翻炒片刻
- 19. 最后放入香葱
- 20. 炒均匀即可出锅
- 21. 成品图