三色的做法

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用料：
鸡蛋 4个
彩椒 2个
油，盐，生抽，大蒜沫，十三香适量

小贴士：

刚倒入鸡蛋液时要快速翻炒，以免糊底

做法：

1. 准备好鸡蛋和洗净的彩椒
2. 鸡蛋内放适量的盐搅拌均匀
3. 搅拌好的鸡蛋液内倒入彩椒，然后放点十三香和生抽及大蒜沫一起拌匀备用
4. 中火冷锅放油烧热，放入大蒜沫炒至微黄，然后倒入调好的鸡蛋彩椒液一起翻炒五分钟，然后放适量生抽继续翻炒到三分钟即可