用料：
- 胡萝卜 自定义
- 油 适量
- 蒜苗 2颗
- 盐 少许
- 鸡精 少许
- 蒜 1瓣
- 自制豆瓣酱 适量(可以不用 )
小贴士：
胡萝卜甜甜的盐不能多，胡萝卜切小块煮的时候易熟。
做法：
- 1. 胡萝卜洗净滚刀切 ，。
- 2. 冷水下锅煮熟(或者开水下锅)有宝宝或者老人的就煮软一点
- 3. 蒜苗斜切切薄一点不然不易熟，不熟辣口。
- 4. 煮熟沥水
- 5. 油下锅烧热，这个我用猪油，油不要多了。
- 6. 豆瓣酱，蒜下锅爆香
- 7. 倒入胡萝卜
- 8. 蒜苗 ，翻炒，胡萝卜是熟的蒜苗熟就可以撒盐，鸡精起锅。
- 9. 起锅装盘
胡萝卜甜甜的盐不能多，胡萝卜切小块煮的时候易熟。