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  • 用料:

  • 翅中  7根
  • 可乐  1易拉罐
  •  适量
  •  适量
  •  适量
  • 料酒  2汤匙
  • 生抽  适量
  • 老抽  适量
  • 白糖  少许
  • 熟白芝麻  少许
  •  少许

小贴士:

1.最好选择中翅,这样回来也免了再去动刀
2. 爱吃辣的朋友可以加点干辣椒
3.全程都不要*
4. 想要鸡翅入味也可以用牙签在鸡翅上扎几十下

做法:

  • 1. 成品图
  • 2. 翅中洗净沥干水分后两面都用刀斜割两口子,为了更好的入味。
  • 3. 鸡翅放入碗中加入料酒和盐抓匀腌制15分钟(图片忘记拍了,脑海浮现一下吧),腌制好的鸡翅用筷子一根一根的夹进不粘锅,两面都煎出油
  • 4. 加入葱姜蒜翻炒片刻
  • 5. 倒入生抽,老抽,糖,可乐,盖上锅盖中火焖煮15分钟,中途记得翻面,还有不能离开灶台哦,随时观察,以免糊了
  • 6. 转大火收汁
  • 7. 装盘,撒上葱花和熟白芝麻装饰
  • 8. 成品图