三鲜烧烤麸的做法

做法：

• 1. 花菇、花生米、木耳泡发，我是晚上泡的，第二天早上用。
• 2. 花生米去皮
• 3. 开水里煮2分钟左右。
• 4. 花生米捞出控水，花菇切块，木耳撕成片
• 5. 葱姜蒜备好
• 6. 面筋备好
• 7. 热锅凉油，爆香葱姜蒜
• 8. 倒入花生米、木耳、相互翻炒均匀。
• 9. 放入烤麸（面筋）翻炒均匀
• 10. 加入2/3的水，加入盐、五香粉、白糖(这道菜糖多一些会更好吃)、鸡精、生抽、老抽调色，闷煮5分钟左右，汤汁浓稠即可盛出
• 11. 三鲜烤麸很下饭哦。糖出头会更好吃。