用料：
- 饼皮：
- 普通面粉 450克
- 糖粉 45克
- 蜂蜜 30克
- 猪油 185克
- 小苏打 4克
- 水 120克
- 内陷：
- 熟火腿肉 365克
- 熟面粉 130克
- 猪油 130克
- 白糖 200克
- 白酒 2克
小贴士：
面团很容易干，做的全程都盖上保险膜。
做法：
- 1. 将火腿肉切片，放冷水中浸泡20分钟捞起来隔水蒸20分钟，蒸好晾凉后切成颗粒状。
- 2. 放入白糖、白酒、猪油、熟面粉拌均匀，盖保鲜膜放入冰箱冷藏过夜，这样做出来的馅更入味。
- 3. 取出冷藏好的馅料，平均分成32份。
- 4. 把饼皮所有材料放在一起拌匀盖保鲜膜松弛40分钟。
- 5. 把松弛好的面团平均分成32份搓圆。
- 6. 取一个小面团压扁，放上馅料包好，收口朝下。
- 7. 烤箱150度预热，上下火中层烤20分钟。成品图。