用料：
- 鲜虾仁 200克
- 鸡蛋 2个
- 葱 5克
- 盐 少许
- 料酒 3克
- 醋 2滴
- 食用油 适量
小贴士：
中小火将蛋液倒入锅中5秒后关火，用余温翻炒，蛋滑不且虾仁爽口。
做法：
- 1. 虾仁处理干净放入盐
- 2. 料酒
- 3. 拌匀腌制10分钟
- 4. 碗中磕入鸡蛋
- 5. 加盐和白醋
- 6. 打散
- 7. 热锅起油
- 8. 放入虾仁
- 9. 中火煸炒
- 10. 炒至7成熟
- 11. 加入葱花
- 12. 煸炒出香味
- 13. 淋入蛋液
- 14. 关火用余温快速翻炒均匀
- 15. 起锅
- 16. 一道美味的虾仁炒蛋就做好了
- 17. 我是唐宝家的味道，来香哈一起交流吧！