用料:
- 脱皮绿豆 250克
- 糖 随意
- 奶粉 随意
- 蜂蜜 随意
做法:
- 1. 将脱皮绿豆泡10小时左右,家里热需要放冰箱里,以防长牙。
- 2. 泡好的绿豆上锅蒸,我用的高压锅放屉布了,不会很多水,很好,我用压米饭的档,也可以上锅蒸10-15分钟。
- 3. 蒸熟后用破壁机打碎,显然我家的不太好用,还有整豆。
- 4. 豆子有整的我放保鲜袋里用擀面杖压了一遍,很轻松搞定。
- 5. 放容器里加白糖,蜂蜜和奶粉,自己口味自己掌握,我偏甜,我放的都多,没有牛奶粉了,放的羊奶粉将就着做了,味道还是可以的,蜂蜜是用来成团的,所以得放一些。
- 6. 最好就是扣模了,很简单,用手把豆馅压模子里,用力压实,就不会大小不一了,只要多出来的就弄下去,看图还不错,放冰箱冷藏,即食也没问题。
- 7. 冷藏