用料：
- 鸡蛋 3个
- 吐司片 1片
- 火腿 1片
- 油 少许
- 盐 少许
- 白胡椒粉 少许
- 温水 少许
小贴士：
加温水打散鸡蛋，口感会比较松软，煎制使用小火，蛋液分三次倒入，使充分包住吐司和火腿
做法：
- 1. 这是做好的吐司火腿玉子烧
- 2. 准备所有材料，鸡蛋，吐司，火腿，盐，油，胡椒粉，和玉子烧平底方锅
- 3. 打三个鸡蛋，放少许盐，少许胡椒粉
- 4. 加少许温水搅拌均匀，这个步骤很关键，加温水使鸡蛋煎的时候比较松软
- 5. 吐司煎去边，边比较硬，所以剪掉
- 6. 锅里倒油烧热，倒入三分之一蛋液，小火煎制
- 7. 剪到底部微微硬一点的时候放入剪好的吐司片
- 8. 再放入火腿片，吃芝士的话，可以再放一片芝士
- 9. 把一边翻起来，锅里再抹点油
- 10. 再倒入三分之一蛋液，继续小火煎
- 11. 这个动作很关键，用平铲铲起前面做好的玉子烧，让蛋液流入底层，给它充分包住
- 12. 最后一次倒入剩余的三分之一蛋液，一样的方法小火煎制
- 13. 剪好了再把一面翻起，包住就可以了
- 14. 装盘切开两半就可以吃了，特别美味
- 15. 层次也很分明，口感特别好