用料：
- 低筋面粉 96g
- 鸡蛋 四个
- 盐 2g
- 玉米油 四勺
- 糖 85g
- 纯牛奶 70g
- 醋 几滴
小贴士：
出炉后要倒扣冷却，不然会塌~
蛋清里面不能有蛋黄，不然打不起来~
打蛋清 白糖分三次加入 这样更加细腻~
时间不宜过长 怕粘锅 怕焦~
做法：
- 1. 蛋黄蛋清分离
- 2. 蛋黄，牛奶，玉米油，几滴醋
- 3. 蛋清【手动】，盐
- 4. 白糖分三次加入，直至打成泡沫状
- 5. 蛋清混合物加入蛋黄中
- 6. 充分搅拌
- 7. 抹油，放入烤箱
- 8. 成型
出炉后要倒扣冷却，不然会塌~
蛋清里面不能有蛋黄，不然打不起来~
打蛋清 白糖分三次加入 这样更加细腻~
时间不宜过长 怕粘锅 怕焦~