小酥肥的做法

做法：

• 1. 肥肉切片置于小盆。
• 2. 打入鸡蛋1个，小粉50克，料酒，姜粉，胡椒粉，盐。
• 3. 拌匀，抓粘。
• 4. 油热下肉，一片片的下，避免粘一起。
• 5. 炸至金黄即可。