用料：
- 排骨 3条
- 砂仁 20克
- 麦芽糖 20克
- 排骨酱 适量
- 叉烧酱 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 松肉粉 适量
- 调和油 200克
小贴士：
排盘比较大块，一开始一定要放水加辅料煲熟，也方便排骨入味，收汁要大火
做法：
- 1. 新鲜排骨三条
- 2. 排骨砍件下松肉粉腌制10分钟冲水，备用
- 3. 调和油下锅烧热把排骨炸至金黄色捞起
- 4. 砂仁拍爆，方便出味
- 5. 麦芽糖
- 6. 百主料和辅料全部下锅加入适量的水煲至排骨熟透，大火收汁就可以了
- 7. 最后装盘出锅
排盘比较大块，一开始一定要放水加辅料煲熟，也方便排骨入味，收汁要大火